Frischnudeln

Tortellini mit Bärlauch

REZEPTE

aus handwerklicher Kleinproduktion

hausgemacht
vegetarisch, vegan
ohne Käse - siehe auch: www.laktose-nein.de (hier klicken)
ohne Ei
ohne Milch - siehe auch: www.laktose-nein.de (hier klicken)
rein pflanzlich
ohne Geschmacksverstärker - siehe auch: www.glutamat-nein.de (hier klicken)
kontrolliert ökologisch

REZEPTE

»Nudeln aus eigener Herstellung, ohne Ei, vom hiesigen Italiener hausgemacht!«

Einfach und schnell
Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und 5 - 8 Min. köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind. Dann in ein Sieb geben, kurz mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen. Möglichst gleich mit einer Sauce Ihrer Wahl (Pesto, Tomatensauce) servieren.

Tipp für eine noch schnellere Küche:
Kochen Sie die Frischnudeln vor! Wichtig: Nach dem Kochen die heißen Nudeln mit kaltem Wasser schnell ganz kühlen. Die vorgekochten Nudeln im Kühlschrank aufbewahren. So können Sie sie jederzeit direkt in einer Sauce aufwärmen - ein Essen in 3 Minuten!

Tipp für Feinschmecker
Kochen Sie die Nudeln ohne Salz und würzen Sie erst die al dente gekochten und mit etwas Olivenöl verfeinerten Nudeln mit Gut zum Leben Streuwürze.

REZEPTE

Kräuter-Ravioli

Frische-Täschchen
"Beste, ausgesuchte Kräuter, rundum gut eingepackt
in einem leckerem Nudelteig: Das sind wir, die original italienischen Ravioli von unserem Nudelmacher aus Bella Italia."

Tortellini Bärlauch

Für Feinschmecker
"Mit einer feinen Füllung aus frischem Bärlauch bin ich ein Kind der <bärenstarken Familie>: Voll im Geschmack und gesund!"

Fettuccini

Italien zuhause!
"Mit uns kann man nichts falsch machen: Ob mit Pesto, Pilzen, Tomaten- oder Salbeisoße, wir schmecken immer und zu jeder Tages- und Nachtzeit. Wir kommen frisch direkt aus der Nudelmaschine zu Ihnen, sind ganz saftig und geschmeidig und in ein paar Minuten fertig...«