1 Zwiebel hacken und in wenig Öl in einer Pfanne glasig dünsten. Die fein geschnittenen Shiitake-Pilze (pro Person mind. 50g) dazugeben und braten. Mit Gut zum Leben Streuwürze / Gemüsebrühe (ca. 1,5 TL auf 100g Pilze) abschmecken. Zuletzt mit frischem, fein geschnittenem Bärlauch mischen.
Heiß zu Blattsalat mit gutem Brot servieren.
Würzen Sie mit der Natur!
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