Für 4 Personen
2 Packungen Lebe Gesund Fettuccine in reichlich Salzwasser al dente kochen (ca. 5 Min.).
Wacholdersoße mit Gourmet-Ragout: 250g Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und zusammen mit 5 Lorbeerblättern, ca. 10 Wacholderbeeren und 2 TL Hin zur Natur Pflaumenaufstrich in einer Pfanne in Olivenöl braten, bis der Fruchtaufstrich die Zwiebelstückchen leicht karamellisiert (ca. 5 Min. – nicht anbrennen lassen!)
Mit 1 Glas Hin zur Natur Tomatensoße (330g) und 150ml Rotwein ablöschen. Mit GWürzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe abschmecken. 1 Glas Hin zur Natur DiWi Gourmet Ragout darunter mischen, kurz aufkochen.
Zum Schluss die Lorbeerblätter heraus nehmen.
Das Ragout über die heißen Fettuccine anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren..
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