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Zutaten für 4 Personen: mind. 4 vegetarische Bratwürste Ihrer Wahl (z.B. DiWi vegetarische Bratwürste oder DiWi Bratrollen Thüringer Art), 1 Zwiebel, 2 Gewürzgurken, 1 kl. rote Paprika. Salatsoße: Olivenöl, Balsamico, Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe, eventuell iBinaise, Senf
Vegetarische Bratwürste in Stifte oder Scheibchen schneiden. Zwiebel, Gewürzgurken und Paprika in kleine Stückchen schneiden und mit den Wurstscheibchen bzw. -stiftchen vermischen und und mit einer leckeren Salatsoße servieren.
Salatsoße italienisch: Direkt über den Salat Olivenöl und Balsamico gießen (Verhältnis ca. 2 zu 1), mit Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe würzen
Salatsoße mit iBinaise: ½ Glas iBinaise mit 3 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico, 70ml Wasser, 1 TL Senf und 1 TL Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe vermischen.
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