1 - 2 Zwiebeln klein schneiden und in Öl glasig dünsten. Shiitake-Pilze in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln anbraten. Ein Glas DiWi-Gourmet-Ragout zufügen und erhitzen. Mit etwas Gut zum Leben-Streuwürze & Gemüsebrühe abschmecken und ca. 5 EL Rotwein untermischen. Ca. 2 gehäufte TL iBi Räuber oder iBi Kräuter oder iBi italiano und 50 - 60 ml Wasser dazugeben. Gut verrühren und kurz weiter köcheln lassen.
Heiß servieren zu frischen Fettuccine von Gut zum Leben.
Zubereitung Fettuccine:
1 Päckchen (für 2 Personen) in ca. 3 Liter kochendes Salzwasser geben und al dente kochen. In Sieb schütten, kurz mit kaltem Wasser besprühen, mit etwas Öl oder Margarine vermischen und anrichten.
Würzen Sie mit der Natur!
