Aus Olivenöl und Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe eine würzige Marinade herstellen (auf 50ml Öl ca. 2 TL Streuwürze).
Frische Bärlauchblätter waschen und mit Küchenpapier trocknen.
Die Blätter auf einem Teller reichlich mit der Marinade bestreichen und mind. 30 Minuten ziehen lassen. Nach Wunsch mit einem Spritzer Zitronensaft oder Balsamico Essig verfeinern.
Eine Delikatesse auf frischem, leichtem Brot. Auch schöne Beilage zu Kartoffeln.
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Tipp: Winzer Baguette schräg in Scheiben schneiden und mit einem iBi Ihrer Wahl bestreichen. Mit den marinierten Bärlauch Blättern belegen.
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Genießen Sie den frischen Bärlauch im Glas in der Zeit, in der es keinen frischen Bärlauch gibt!
Frisch eingelegt in bestes Oliven- und Sonnenblumenöl. Nicht erhitzt.
Schon 1 TL gibt viel Geschmack.
Auch lecker auf dem Brot!
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