(für 4 Personen)
Zutaten: Blattsalat nach Wahl und Saison (eine einzelne Sorte oder gemischt), ½ Salatgurke, 1 kleiner Apfel, 1 kleine Zwiebel; Olivenöl, Balsamico, Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe; 1 Packung DiWi-Gyros (200g). Für die cremige Salatsoße: 3/4 Glas iBinaise, 1 TL Senf, nach Wunsch frische Kräuter
Gurken in Scheiben und Apfel in Schnitze schneiden. Blattsalate waschen, schneiden und gut abtropfen lassen.
Cremige Salatsoße: 3/4 Glas iBinaise, 1 gehäufter TL Senf (mittelscharf), 4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico und ca. 2 TL Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe in der Salatschüssel mit dem Schneebesen mischen und 70 – 90ml Wasser einrühren. 1 fein geschnittene Zwiebel untermischen.
Zum Schluss den Salat mit der Salatsoße und dem DiWi-Gyros mischen. Mit feinem Steinmühlenbrot servieren.
Würzen Sie mit der Natur!
