Zutaten für 2-3 Personen: 1 Salatgurke, 1 großer Apfel, 250ml Wasser, ca. 100ml Lebe Gesund Holunderblüten-Sirup (Menge je nach gewünschter Süße) Zubereitung: Gurke in grobe Stücke schneiden. Apfel vierteln, schälen und entkernen. Alle Zutaten in einem Stabmixer pürieren.