Gemüse-Salat mit Bärlauch
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Verschiedene Saisongemüse rüsten, in größere Stücke schneiden und in kochender Gemüsebrühe (= Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe und kochendes Wasser) blanchieren.
Marinade: 6 EL Lebe Gesund-Bärlauchsoße, 2 EL Balsamico und 2 EL Olivenöl mit einem Schneebesen vermischen und mit etwas Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Das warme, noch knackige Gemüse damit marinieren.
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