Cremiger Apfel-Aufstrich
2 mittlere Äpfel aus Friedfertigem Landbau entkernen und ganz fein und luftig raffeln (am besten mit einer elektrischen Raffel). In einer kleinen Schüssel vorsichtig mit einem Glas iBi pur und 1 TL geriebenen Mandeln vermischen.
Schmeckt ausgezeichnet auf dem Brot, z.B. zu Dinkel Ciabatta von Lebe Gesund.
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